Oala din Lut traditionala pentru Sarmale smaltuita

Sa se evite racirea brusca a vasului dupa scoaterea din cuptor, vasul se va aseza de preferinta pe o scandura sau pe un stergar uscat.
Dupa folosire vasul se va curata cu apa calda care nu contine detergentii.
Putem pregati mancaruri foarte gustoase in ea.
Mancarea pusa la cuptor nu trebuie prea des controlata.
Mancarea se gateste in suc propriu.
Pentru pregatire nu necesita grasimi.

Oala de lut pentru sarmale utilizare

Este important de știut că, înainte de prima utilizare a oalei de lut, aceasta trebuie pregătită pentru a nu se sparge la contactul cu focul. Așadar, trebuie parcurși următorii pași:

1. Cufundați oala de sarmale timp de 12 ore în apă.
2. Frecați întregul vas pe din-afară cu un cățel de usturoi sau doar fundul acestuia, în cazul vaselor smălțuite.
3. Umpleți vasul trei sferturi cu apă, adăugați 1/3 cană oțet și fierbeți la foc mic timp de două ore. Aveți grijă ca nu cumva să se evapore toată apa.
4. După fierbere, așteptați să se răcească apa, clătiți vasul și lăsați-l să se usuce complet.

Sfaturi pentru gătitul în oala de lut pentru sarmale

Când gătiți într-un vas de lut, începeți întotdeauna cu focul cel mai mic, mărindu-l treptat până la mediu. Nu așezați niciodată un vas de lut fierbinte pe o suprafață rece. Folosiți un suport de plută sau din alt material termoizolant. Curățarea vasului se face cu apă caldă și un burete. Pentru locurile mai greu de curățat, se poate folosi sare grunjoasă, oțet sau bicarbonat de sodiu.

Produsele sunt confectionate manual.Dimensiunile si culorile pot varia de la produs la produs.